Hořká čokoláda 75% Madagaskar s černým pepřem BIO - Åkesson

DARK CHOCOLATE 75% • BLACK PEPPER • MADAGASCAR • ORGANIC

Madagaskarské kakaovníky často rostou na jedné plantáži spolu s pepřovníkem. A výjimkou není ani kakao z plantáže Ambolikapiky. Čokoláda vyniká svou ovocně kyselkavou chutí, se sladkými podtóny a jemně kořenitým nádechem. Tyto vlastnosti jsou skvěle doplněny hřejivými tóny piniových oříšků a zeleného ovoce, které jsou velmi typické pro madagaskarský černý pepř. Vzniká tak jedinečná kombinace, kterou opakovaně ocenili přední znalci světa čokolády.

Odrůda kakaových bobů: Trinitario

Čokoláda je v BIO kvalitě.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

• stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2013, kategorie „Best Flavoured Dark Chocolate Bar“
• zlatá medaile,  International Chocolate Awards 2013 – European, kategorie „Bars – flavoured dark chocolate“
• Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2014
• stříbrná medaile,  International Chocolate Awards 2015 – British, kategorie „Bars – Dark chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“
• zlatá medaile,  International Chocolate Awards 2016 – World final, kategorie „Bars – Dark chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“
• Great Taste Award- 2 hvězdy, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2016
• Great Taste Award- 3 hvězdy, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2017
• stříbrná medaile,  International Chocolate Awards 2017 – World final, kategorie „Bars – Dark chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“
• stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2018, kategorie „Best Flavoured Dark Chocolate Bar“
• stříbrná medaile,  International Chocolate Awards 2018 – European, kategorie „Bars – flavoured dark chocolate“
• Great Taste Award - 1 hvězda, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018

Složení: kakao 75 %, organický třtinový cukr, čisté kakaové máslo, organický černý pepř (2 %), sojový lecitin - GMO free (bez geneticky modifikovaných organismů).
Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Minimální obsah kakaové hmoty 75 %.

Hmotnost: 60 g

Uchovejte v suchu a chladnu 16-22°C.

Výrobce: ÅKESSONS's ORGANIC LTD., Londýn, Spojené království