Hořká čokoláda 75% Brazílie s kávou - Åkesson

DARK CHOCOLATE 75% • COFFEE NIBS • BRAZIL

Základ této křupavé pochoutky tvoří 75% tmavá čokoláda z kakaových bobů Forastero, pěstovaných na farmě s dlouhou historií Fazenda Sempre Bahia na východě Brazílie. Doplněná kousky kávových zrn ze sousední plantáže, přináší vyváženou kombinaci dvou oblíbených chutí - kávy a kakaa, které se v této tabulce vzájemně doplňují a obohacují, aniž by jedna přebíjela druhou.

Zemité chuťové tóny kakaa s nádechem kyselého tropického ovoce doplněné aromatickými kávovými zrny chutnajícími po medu, sladu a javorovém sirupu.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015
• stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2016
• stříbrná medaile, International Chocolate Academy, 2016
• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2017
• stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2018
• stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2021

Odrůda kakaových bobů: Forastero

Složení: Kakao, třtinový cukr, čisté kakaové máslo, sójový lecitin, kávová zrna (5 %). Může obsahovat stopy ořechů, mandlí a lepku.

Minimální obsah kakaové hmoty 75 %.

Hmotnost: 60 g

Uchovejte v suchu a chladnu 16-22°C.

Výrobce: ÅKESSONS's ORGANIC LTD., Londýn, Spojené království