Hořká čokoláda 75% Madagaskar BIO - Francois Pralus

DARK CHOCOLATE 75% • MADAGASCAR • CRIOLLO • ORGANIC

Čokoláda odrůdy Criollo, která vás překvapí svou jemností a komplexní chutí. I přes vysoké procento kakaové hmoty nese hlavně ovocné tóny připomínající maliny a červené hrozny. Komplexní chuť je pak uzavřená jemností, kterou poznáte nejlépe při pomalém rozpouštění čokolády v ústech. 

Čokoláda je bez GMO a v BIO kvalitě.

Složení: kakao, cukr, čisté kakaové máslo, sójový lecitin (GMO free – bez geneticky modifikovaných organismů).
Může obsahovat stopy ořechů a mléka.

Minimální obsah kakaové hmoty 75 %.

Hmotnost: 100 g

Výrobce: PÂTISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS, Roanne, Francie, od r. 1955

Malá rodinná čokoládovna z městečka Roanne blízko Lyonu ve Francii byla založena roku 1955.  Produkuje rozsáhlou řadu vynikajících „single-origin“ čokolád a je celosvětově uznávaná pro výjimečnou kvalitu surovin.
Francois Pralus rád cestuje a kakaové boby si osobně vybírá u pěstitelů. Nikdy nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata a všechny výrobky jsou 100 % bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Od roku 2003 vlastní plantáž na ostrově Nosy Be na severozápadě Madagaskaru, kde vysazuje vysoce aromatické kakaovníky odrůdy Criollo. Aromatické Criollo vytváří mimořádně bohatou symfonii chutí a vůní.
Čokolády Francois Pralus získaly řadu ocenění na mezinárodních soutěžích a považují se za jedny z nejlepších na světě.