Mléčná čokoláda 65% s mlékem z kešu ořechů - Chocolat Madagascar

VEGAN MILK CHOCOLATE 65% • CASHEW MILK • MILK CHOCOLATE ALTERNATIVE

Jemná a krémová 65% čokoláda s rostlinným mlékem z kešu ořechů s chuťovými tóny banánu a červeného ovoce výběrového kakaa Sambriano z Madagaskaru. Veganská alternativa mléčné čokolády.
Vyrobená je z pečlivě tříděných, fermentovaných, poté na slunci jemně sušených kakaových bobů, jež jsou následně šetrně praženy a taveny do tabulky čokolády s přídavkem třtinového cukru. Celý proces výroby probíhá přímo na ostrově, a to nedaleko od plantáže v průběhu pouhých několika dní po sklizni. Chocolat Madagaskar vám tak umožňuje poznat skutečně čerstvou chuť pravé čokolády.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021
• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2019

Složení: třtinový cukr, kakaové máslo, kešu ořechy, kakao, lecitin.
Může obsahovat stopy kešu ořechů a mléka.

Minimální obsah kakaové hmoty 65 %.

Skladujte v suchu při teplotě 12°C -20°C.

Hmotnost: 85 g

Výrobce: CHOCOLATERIA ROBERT S.A., B.P 6211, 101 Antananarivo, Madagaskar

Chocolat Madagascar je značka, která se nesoustředí jen na vytváření prvotřídních tabulek čokolády, ale také na podmínky za kterých vzniká. Při výrobě je uplatňován tzv. Tree to Bar přístup. Každá tabulka čokolády vyrobená pod touto značkou, je vytvořena ve stejné lokalitě, jako je původ kakaových bobů použitých při výrobě. Farmářům jsou placeny ceny nad tržní hodnotou, což přispívá k udržení nejen kvality surovin, ale i k šetrnému zacházení s deštným pralesem v okolí farem.