Hořká čokoláda 63% s pomerančem a brusinkami - Menakao

DARK CHOCOLATE 63% • ORANGE AND CRANBERRIES • SINGLE ORIGIN

Hořká čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario pěstovaných v údolí řeky Sambirano na Madagaskaru. Když se sladké ovocné tóny pomeranče a brusinek setkají se silou tmavé čokolády, vznikne dokonalost, které nelze odolat. Jemná kombinace svěžích chutí okouzlí i Vás.
Na obalu je portrét mladé ženy etnické skupiny z Antanosy - „Obyvatelé ostrova“. Tento kmen žije v oblasti Fort Dauphin na jihovýchodě Madagaskaru, skutečné oáze svěžesti. Oblast, která se nachází na křižovatce pouště, hor a Indického oceánu, kterou nikdy nepřestali navštěvovat piráti a námořníci. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate,2018

Složení: kakaové boby, třtinový cukr, čisté kakaové máslo, brusinky, pomerančová kůra, pomerančový olej, emulgátor (slunečnicový lecitin bez geneticky modifikovaných organismů – tzv. GMO free).
Může obsahovat stopy ořechů, GMO free sójového lecitinu, sezamu a mléka.

Skladujte v suchu při teplotě do 18°C.

Hmotnost: 75 g

Výrobce: CINAGRA, Antananarivo, Madagaskar

Malá rodinná čokoládovna Cinagra z Madagaskaru je specifická tím, že na přípravu čokolád  používá kakaové boby z organických plantáží, které se nacházejí v údolí řeky Sambirano. Zde se kakaovníky pěstují bez použití pesticidů a umělých hnojiv. Jedná se o prvotřídní, chuťově bohatou surovinu. V čokoládách též nenajdete žádná umělá arómata ani vanilin. Použitý sójový lecitin je beze stop geneticky modifikovaných organismů (tzv. GMO free).
A proč název MENAKAO? Protože MENA znamená v malgaštině červená. A červená je barva půdy, na níž jsou pěstovány kakaovníky, půdy bohaté na minerální sedimenty přinesené řekou Sambirano. Červená jako tóny v barvě čokolády. Červená jako Červený ostrov - Madagaskar.