Hořká čokoláda 60% s celými lískovými oříšky - Venchi

DARK CHOCOLATE 60% • PIEDMONT HAZELNUT • VEGAN

Kvalitní 60% hořká čokoláda s celými lískovými oříšky. Piemontské oříšky se řadí mezi nejlepší na světě - mají dokonalý kulatý tvar, vysoký podíl tuku a velmi jemnou chuť. Italská oblast Piemont je uvedena na seznam světového dědictví UNESCO a pro gurmány je to oblast zaslíbená. Zdejší lískové oříšky se pěstují podle přísných pravidel a jsou chráněny certifikovaným označením. Jedná se o nejvyšší kvalitu oříšku, které nesou certifikát I.G.P. Piemont. Právě tyto oříšky jsou zde zastoupené z celých 30% a v objetí s vysoce kvalitní čokoládou vynikne jejich jedinečná chuť. Přirozeně bez lepku.

Složení: kakaová hmota, lískové oříšky z Piedmontu (30%), cukr, kakaové máslo, emulgátor (sójový lecitin).
Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů a mléka.

Minimální obsah kakaové hmoty 60%.

Skladujte při teplotě do 18°C.

Hmotnost: 100 g

Výrobce: VENCHI S.p.A. Piemonte, Italy, od r. 1878

Čokoládovna Venchi má tradici již přes 130 let a řadí se mezi nejuznávanější italské výrobce čokolády a pralinek. Firma byla založena v Itálii roku 1878 a založil jí Sylvano Venchi jako menší rodinný podnik. Od samotného počátku jsou exkluzivní receptury a prvotřídní suroviny pro Venchi klíčové. Každá ingredience se pečlivě vybírá, od kakaa z Venezuely, Ekvádoru nebo Afriky, přes lískové oříšky z Piemontu či mandle ze Sicílie. Čokoládovna používá pouze přírodní vanilku, nikoliv vanilín či vanilkový extrakt a ve výrobcích nenajdete konzervanty, barviva a geneticky modifikované ingredience (GMO free).
K nejznámějším výrobkům patří řada Giandujotti, kde je základem čokoláda s lísko-oříškovou pastou Giandujou, či celými lískovými oříšky, které pocházejí ze severu Itálie z oblasti Piemont. Tyto oříšky jsou obecně považovány za nejkvalitnější na světě a nesou certifikát I.G.P. Piemont. Všechny tabulky a pralinky s 75% a 85% obsahem kakaa jsou vyrobené z jemné aromatické odrůdy kakaového bobu Criollo v kombinaci s odrůdou Forastero.
Exkluzivní receptury a prvotřídní suroviny, které čokoládovna nikdy nenahrazovala méně hodnotnými náhražkami řadí Venchi mezi nejlepší italské výrobce čokolád a pralinek. Venchi také velmi dbá na vysokou úroveň prezentace a zároveň vychází vstříc moderním požadavkům stravování, především na omezení příjmu cukru.