Vysokoprocentní mléčná čokoláda 55% Brazílie - Åkesson

DARK MILK CHOCOLATE 55% • BRAZIL

Kakao v této tabulce pochází z oblasti Mata Atlântica, tradičního místa pěstování brazilských kakaových bobů. Unikátní poloha farmy Sempre Firme předurčuje místní kakao k jedinečným chuťovým vlastnostem. Ty jsou zdůrazněny i speciální metodou pěstování tzv. cabruca systémem. Výsledkem je lahodná čokoláda plná vůně a bohatá na různorodé chuťové tóny. Z počátku jsou cítit dřevité a kořenité tóny, na které vzápětí nasedají ovocné tóny se závěrem v podobě kouřových tónů. Přidané mléko halí všechny chutě do sametově jemného závoje lehké sladkosti.

Odrůda kakaových bobů: Forastero

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• Great Taste Award- 1 hvězda, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2016
• Great Taste Award- 3 hvězdy, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2017
• stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2018 World Final, category: Plain/origin dark-milk chocolate bars (50% and over).
• stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2018 European Final, category: Plain/origin dark-milk chocolate bars (50% and over)

Složení: kakao 55 %, organický třtinový cukr, sušené mléko, čisté kakaové máslo, sojový lecitin - GMO free (bez geneticky modifikovaných organismů). Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Minimální obsah kakaové hmoty 55 %.

Hmotnost: 60 g

Uchovejte v suchu a chladnu 16-22°C.

Výrobce: ÅKESSONS's ORGANIC LTD., Londýn, Spojené království