Vysokoprocentní mléčná čokoláda 65% Morenita Mexique - Bonnat

DARK MILK CHOCOLATE 65% • MEXICO • MORENITA 

Mexické čokolády patří k vzácnostem čokoládového světa a Bonnat Morenita 65% mléčná čokoláda není výjimkou. Chuťově je tato tabulka velmi čistá. Typické jsou dominantními karamelovými tóny s lehkým květinovým podtónem a mátovou jasností. Vyšší obsah kakaové másla zajistí, že se lahodně rozpouští na jazyku a zachová si dlouhou dochuť.

Získané ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2017 World Final, kategorie: „Plain/origin dark-milk chocolate bars (50% and over)“.

Složení: kakao, kakaové máslo, cukr, sušené mléko.

Minimální obsah kakaové hmoty 65 %.

Hmotnost: 100 g

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce: BONNAT CHOCOLATIER, Voiron, France, od r. 1884

Malá rodinná čokoládovna z městečka Voiron ve Francii byla založena roku 1884 a je především známa svou řadou „single-origin“ čokolád a mléčných čokolád s extra vysokým obsahem kakaa.
Čokoládovna Bonnat jako první navrhla řadu tabulkových čokolád, se 75 % kakaa, kde je každá čokoláda této řady vyrobena z kakaových bobů jiné oblasti. Tento nápad se rychle ujal a dnes ho napodobuje řada výrobců. Těmto čokoládám se začalo říkat „single-origin“ neboli plantážní či jedno druhové čokolády.
Rodina Bonnat je také uznávaná pro výjimečnou kvalitu surovin používaných na výrobů všech edic čokoládových tabulek. Při výrobě používá pouze kakao a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, třtinový cukr místo cukru řepného. Jako jeden z mála výrobců nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů. Jediná čokoládovna, která splňuje všechny podmínky, aby její výrobky nesly označení košer.