Paccari – Hořká čokoláda 60% s chilli BIO

Paccari je rodinná ekvádorská firma s jednoduchým posláním: vyrábět nejkvalitnější organickou čokoládu na světě, a to co nejetičtěji a nejudržitelněji. Zakladatele vybudovali firmu na společensky a ekologicky udržitelných principech, aby zajistily podporu blahobytu země a komunity kolem nich. Paccari tak podporuje více než 4 000 rodin v Ekvádoru.
Slovo Paccari znamená v domorodém jazyce andského regionu „příroda“ nebo také „přirozenost“. Název byl vybrán jako důkaz, že čokoláda je to nejlepší z darů Země, všechny ingredience jsou přírodní a 100% ekvádorské. Používají pouze kakao odrůdy Arriba Nacional, která je klasifikována jako “fino de aroma”. Tato nádherná odrůda je charakteristická svým intenzivním aroma, vyváženou elegancí a čokoládovou dochutí. Paletu sladce oříškových tónů vyvažuje ovocná chuť a svěží nádech pomeranče, celou kompozici korunuje květinové aroma s odstíny jasmínu.
Právě díky chuťové rozmanitosti vyhledávají tento druh kakaa milovníci čokolád z celého světa. Značka Paccari je za poslední roky nejvíce oceňovaná čokoláda a oficiálně nejlepší čokoláda Jižní Ameriky. Na prestižní soutěži „International Chocolate Awards“ získala v letech 2012 -2014 nejvíce zlatých a stříbrných medailí, a oficiálně má na svém kontě přes 450 různých ocenění a medailí.
Podařilo se nám od PACCARI získat širokou paletu nejen oceněných čokolád vyrobených z ekvádorského kakaa a jsme rádi, že je po několika letech hrdě můžeme vrátit do nabídky a exkluzivně vám je nabídnout.