Nákupní košík
Rychlý náhled
Přihlásit se
Po čem vaše srdce touží?
Načíst další produkty

            
                Nahrát obrázek do Gallery viewer, Hořká čokoláda 68% Tien Giang s kumkvatem - Marou
Ve slevě

SKU:

Hořká čokoláda 68% Tien Giang s kumkvatem - Marou

GRAMÁŽ
  • --229 Kč
  • Běžná cena 229 Kč
    ( / )
    Včetně DPH. Doprava bude započítána v souhrnu objednávky.
    Klikněte zde, ať Vám Hořká čokoláda 68% Tien Giang s kumkvatem - Marou znovu neunikne.

    DARK CHOCOLATE 68% • KUMQUAT • TIEN GIANG • SINGLE ORIGIN

    68% čokoláda s kumkvatem. Kakaové boby pocházejí z oblasti Tien Giang, z ostrovních plantáží ležících nedaleko Saigonu v deltě řeky Mekong. Mají velmi delikátní chuť, s tóny skořice a medu.
    Kumkvat pěstovaný v téže oblasti, je citrusové ovoce, které vypadá jako miniaturní podlouhlý pomeranč. Je velmi aromatický a konzumuje se včetně jedlé sladké slupky.
    Spojení hřejivých, kořeněných tónů kakaových bobů s citrusovou chutí kumkvatu přináší harmonický výsledek v této jemné a svěží čokoládě.

    Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

    • stříbrná medaile, International Chocolate Awards Asia Pacific Competition, 2019

    Složení: kakao, kakaové máslo, třtinový cukr, sušený kumquat.
    Může obsahovat stopy kokosu.

    Minimální obsah kakaové hmoty 68%.

    Hmotnost: 80 g

    Uchovejte v suchu a chladnu 16-22°C

    Výrobce: MAROU FRAISEURS DE CHOCOLAT, 120/4 Street 13, Binh Chieu, Thu Duc District, Ho Chi Minh City, Vietnam

    Čokoládovna Marou byla založena v roce 2010 dvěma Francouzi Samuelem Marutou a Vincentem Mourou v Saigonu ve Vietnamu. Poté, co spolu podnikli výlet do džungle, se rozhodli opustit své stávající profese a začít s výrobou čokolády. Zprvu v malém množství a s minimálním vybavením, začali experimentovat v Samuelově kuchyni, nyní mají zázemí pro výrobu poblíž Saigonu.
    Svoji produkci od počátku staví na úzké spolupráci s místními farmáři, od kterých odkupují kakao za férovou cenu. Kakao praží pomalu, po menších objemech, aby naplno vynikla specifická chuť kakaa z daného regionu. Vždy pečlivě testují kvalitu sklizně a podporují místní farmáře v pěstování kakaa udržitelným způsobem. Jsou prvními výrobci čokolády "Bean to Bar" ve Vietnamu a mezi prvními v Asii.

    Jejich čokolády se vyznačují výraznou chutí a minimálním množstvím přísad, které jsou vždy z lokální produkce a ve vysoké kvalitě. V jejich nabídce najdete "Single Origin" hořké čokolády, ale také například čokoládu obohacenou kokosovým mlékem, kořením nebo ovocem typickým pro Vietnam.

    Výživové údaje: 100 g
    Energetická hodnota 2472 kJ/ 594 kcal
    Tuky 42 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 27 g
    Sacharidy 46 g
    z toho cukry 31 g
    Bílkoviny 8 g
    Sůl 4 g