Nákupní košík
Rychlý náhled
Přihlásit se
Po čem vaše srdce touží?
Načíst další produkty

            
                Nahrát obrázek do Gallery viewer, Hořká čokoláda 78% Ben Tre - Marou
Ve slevě

SKU:

Hořká čokoláda 78% Ben Tre - Marou

GRAMÁŽ
  • --229 Kč
  • Běžná cena 229 Kč
    ( / )
    Včetně DPH. Doprava bude započítána v souhrnu objednávky.
    Klikněte zde, ať Vám Hořká čokoláda 78% Ben Tre - Marou znovu neunikne.

    DARK CHOCOLATE 78% • BEN TRE • SINGLE ORIGIN

    78% Single Origin čokoláda jemné konzistence z kakaa z oblasti Ben Tre ve Vietnamu, v deltě řeky Mekong. Kakao z této oblasti jakoby do sebe nasálo sílu místních lidí. Roste ve stínu kokosových palem a nabízí nasládlou chuť s ovocnými tóny, které jsou dále rozvíjeny šetrným způsobem zpracování.
    Chuťově bohatá čokoláda, která zaujme kořeněnými tóny muškátového oříšku a pepře v kombinaci s jemnou sladkostí evokující kokos a karamel. Jemná, máslová textura, rozplývající se na jazyku.

    Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

    • bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2013
    • 2 hvězdy, Great Taste Awards, 2013

     

    Složení: kakao, kakaové máslo, třtinový cukr.
    Může obsahovat stopy kokosu.

    Minimální obsah kakaové hmoty 78%.

    Hmotnost: 80 g

    Uchovejte v suchu a chladnu 16-22°C

    Výrobce: MAROU FRAISEURS DE CHOCOLAT, 120/4 Street 13, Binh Chieu, Thu Duc District, Ho Chi Minh City, Vietnam

    Čokoládovna Marou byla založena v roce 2010 dvěma Francouzi Samuelem Marutou a Vincentem Mourou v Saigonu ve Vietnamu. Poté, co spolu podnikli výlet do džungle, se rozhodli opustit své stávající profese a začít s výrobou čokolády. Zprvu v malém množství a s minimálním vybavením, začali experimentovat v Samuelově kuchyni, nyní mají zázemí pro výrobu poblíž Saigonu.
    Svoji produkci od počátku staví na úzké spolupráci s místními farmáři, od kterých odkupují kakao za férovou cenu. Kakao praží pomalu, po menších objemech, aby naplno vynikla specifická chuť kakaa z daného regionu. Vždy pečlivě testují kvalitu sklizně a podporují místní farmáře v pěstování kakaa udržitelným způsobem. Jsou prvními výrobci čokolády "Bean to Bar" ve Vietnamu a mezi prvními v Asii.

    Jejich čokolády se vyznačují výraznou chutí a minimálním množstvím přísad, které jsou vždy z lokální produkce a ve vysoké kvalitě. V jejich nabídce najdete "Single Origin" hořké čokolády, ale také například čokoládu obohacenou kokosovým mlékem, kořením nebo ovocem typickým pro Vietnam.

    Výživové údaje: 100 g
    Energetická hodnota 2481 kJ / 596 kcal
    Tuky 41,9 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 26,9 g
    Sacharidy 46,1 g
    z toho cukry 27,8 g
    Bílkoviny 8,6 g
    Sůl 0 g