Hořká čokoláda 70% San Martin Peru BIO - Maraná

DARK CHOCOLATE 70% • CRIOLLO • PERU • ORGANIC

Peruánské kakaové boby mají svůj prapůvod v úrodné oblasti Amazonie. Právě z těchto původních bobů z oblasti Tarapoto je vyrobena i tato tabulka. Na dlouhou tradici peruánského kakaa odkazují i malby ve stylu tradičních amazonských rytin na obalu čokolády.
Nezvyklý původ kakaových bobů koresponduje i s unikátními chuťovými vlastnostmi v této tabulce. Výrazná zemitost, připomínající deštný prales, předchází jemným tónům chmelu. Dlouhotrvající dochuť praženého kakaa a až smetanová krémovitost uzavírá bohatý chuťový zážitek z této tabulky.

Čokoláda je v BIO kvalitě.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• stříbrná medaile, International Chocolate Awards Americas, 2018

Složení: BIO kakaová hmota, BIO třtinový cukr a BIO kakaové máslo.
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.

Minimální obsah kakaové hmoty 70 %.

Hmotnost: 70 g

Skladujte v suchu při teplotě 18°C - 20°C.

Výrobce: CACAO VALLEY S.A.C., Calle las Magnolias 207, Barranco, Lima-Peru

Značka Maraná obnovuje tradici peruánských čokolád, která sahá až do období incké říše. Kakaové boby v těchto tabulkách pocházející výhradně z Peru. Jsou zpracovány tak, aby výsledná tabulka ve své chuti a textuře připomínala tradiční způsob zpracování kakaových bobů. Celý koncept doplňují nádherné obaly, které jsou inspirované peruánskými nástěnnými malby, lidovým uměním Sarhua a tvorbou malíře Pancho Fierry.