Hořká čokoláda 80% San Martin Peru BIO - Maraná
DARK CHOCOLATE 70% • CRIOLLO • PERU • ORGANIC
Čokoládovna Maraná se svými tabulkami odkazuje na tradici peruánského kakaa, sahající až k počátkům incké říše. Kakaové boby z oblasti Tarapoto, ze kterých je tato čokoláda vytvořená, patří k původním amazonským odrůdám.
Tato tabulka je charakteristická velmi zemitou chutí, s oříškovými tóny, krémovitou konzistencí a přetrvávající dochutí.
Čokoláda je v BIO kvalitě.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- stříbrná medaile, International Chocolate Awards Americas, 2017
Složení: BIO kakaová hmota, BIO třtinový cukr a BIO kakaové máslo.
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Minimální obsah kakaové hmoty 80 %.
Hmotnost: 70 g
Skladujte v suchu při teplotě 18°C - 20°C.
Výrobce: CACAO VALLEY S.A.C., Calle las Magnolias 207, Barranco, Lima-Peru
Značka Maraná obnovuje tradici peruánských čokolád, která sahá až do období incké říše. Kakaové boby v těchto tabulkách pocházející výhradně z Peru. Jsou zpracovány tak, aby výsledná tabulka ve své chuti a textuře připomínala tradiční způsob zpracování kakaových bobů. Celý koncept doplňují nádherné obaly, které jsou inspirované peruánskými nástěnnými malby, lidovým uměním Sarhua a tvorbou malíře Pancho Fierry.
Výživové údaje: | 100 g |
Energetická hodnota | 2694,5 kJ/ 644 kcal |
Tuky | 51,86 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 31,67 g |
Sacharidy | 35,54 g |
z toho cukry | 20,86 g |
Bílkoviny | 8,87 g |
Vláknina | 10,06 g |
Sůl | 0,015 g |