Vysokoprocentní mléčná čokoláda 50% - Chocolat Madagascar

DARK MILK CHOCOLATE 50% • SINGLE ORIGIN

Nádherně komplexní a chuťově bohatá 50% mléčná čokoláda. Okouzlí vás plností a intenzitou ovocných tónů, které dokonale vystihují podstatu kakaa z Madagaskaru. Hladká smetanová chuť a přirozená sladkost zdejšího kakaa umožnily vznik této zcela jedinečné tabulky. Chuťový profil je jemný, krémový, s citrusovými akcenty a dlouhotrvající dochutí. 
Neobsahuje vanilku ani žádné příměsi, aby vynikla její přirozenost. Velký podíl na výsledné chuti má i velice šetrné zpracování kakaových bobů přímo na ostrově, kde se čokoláda vyrábí ručně dle tradičních postupů, a to v průběhu několika dní od sklizně. Obsahuje plnotučné mléko.

Čokoláda je bez GMO.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015
• 2x zlatá medaile, International Chocolate Awards World, 2014
• stříbrná medaile, International Chocolate Awards World, 2014
• 4x zlatá medaile, International Chocolate Awards Americas, 2014

Složení: kakaové máslo z Madagaskaru, sušené plnotučné mléko, třtinový cukr, kakaové boby z Madagaskaru, slunečnicový lecitin bez GMO. 
Může obsahovat stopy kešu ořechů.

Minimální obsah kakaové hmoty 50 %, mléčné sušiny 27 %.

Skladujte v suchu při teplotě 12°C -20°C.

Hmotnost: 85 g

Výrobce: CHOCOLATERIA ROBERT S.A., B.P 6211, 101 Antananarivo, Madagaskar

Chocolat Madagascar je značka, která se nesoustředí jen na vytváření prvotřídních tabulek čokolády, ale také na podmínky za kterých vzniká. Při výrobě je uplatňován tzv. Tree to Bar přístup. Každá tabulka čokolády vyrobená pod touto značkou, je vytvořena ve stejné lokalitě, jako je původ kakaových bobů použitých při výrobě. Farmářům jsou placeny ceny nad tržní hodnotou, což přispívá k udržení nejen kvality surovin, ale i k šetrnému zacházení s deštným pralesem v okolí farem.