Vysokoprocentní mléčná čokoláda 65% - Chocolat Madagascar

DARK MILK CHOCOLATE 65% • SINGLE ORIGIN

Naprostá rarita! Nádherně komplexní a chuťově bohatá Single Origin 65% mléčná čokoláda. Má 9x menší podíl cukru než běžné mléčné čokolády na trhu. Okouzlí vás plností a intenzitou ovocných tónů s karamelovým dozvukem. 
Jemná, krémová, s citrusovými akcenty a chutí dlouho přetrvávající na jazyku. Neobsahuje vanilku ani žádné příměsi, aby vynikla její přirozenost. Dokonale hladká smetanová chuť a přirozená sladkost zdejšího kakaa umožnily vznik této zcela jedinečné tabulky čokolády. Velký podíl na výsledné chuti má i velice šetrné zpracování kakaových bobů přímo na ostrově, kde se čokoláda vyrábí ručně dle tradičních postupů, a to v průběhu několika dní od sklizně. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2016

Složení: kakaové boby z Madagaskaru, kakaové máslo z Madagaskaru, kravské sušené plnotučné mléko, třtinový cukr. 
Může obsahovat stopy kešu ořechů.

Minimální obsah kakaové hmoty 65 %, mléčné sušiny 27 %.

Skladujte v suchu při teplotě 12°C -20°C.

Hmotnost: 85 g

Výrobce: CHOCOLATERIA ROBERT S.A., B.P 6211, 101 Antananarivo, Madagaskar

Chocolat Madagascar je značka, která se nesoustředí jen na vytváření prvotřídních tabulek čokolády, ale také na podmínky za kterých vzniká. Při výrobě je uplatňován tzv. Tree to Bar přístup. Každá tabulka čokolády vyrobená pod touto značkou, je vytvořena ve stejné lokalitě, jako je původ kakaových bobů použitých při výrobě. Farmářům jsou placeny ceny nad tržní hodnotou, což přispívá k udržení nejen kvality surovin, ale i k šetrnému zacházení s deštným pralesem v okolí farem.