Bezkofeinová káva

Dobrá bezkofeinová káva stojí na kvalitním zrnu a šetrném zpracování. Bezkofeinová káva se vyrábí několika metodami, z nichž jsou nejznámější

švýcarská vodní metoda, která využívá vodu a filtry bez chemie, a chemické metody, které často zanechávají pachuť. Všechny metody začínají namočením zelených zrn pro uvolnění kofeinu a končí oddělením zrn. Káva neobsahující kofein může být chuťově překvapivě plná – od jemných čokoládových tónů až po oříškový nebo ovocnější profil, podle původu a pražení. Pokud jste dřív z bezkofeinové kávy měli dojem, že je „plochá“, tady je šance to změnit.

Tip na výběr: chcete-li univerzální chuť, jděte do vyváženější varianty; pokud máte rádi výraznější espresso, hledejte plnější tělo a delší dochuť. A když si nebudete jistí, napište nám, jak kávu připravujete (espresso / moka / filtr) – doporučíme.