Vážení zákazníci, v horkých dnech zboží neodesíláme protože chceme, aby k vám čokoláda dorazila v naprostém pořádku. Objednané zboží budeme odesílat v den, kdy teploty klesnou pod 25°C. Objednávky určené k osobnímu odběru vyřizujeme bez omezení.
Vážení zákazníci, v horkých dnech zboží neodesíláme protože chceme, aby k vám čokoláda dorazila v naprostém pořádku. Objednané zboží budeme odesílat v den, kdy teploty klesnou pod 25°C. Objednávky určené k osobnímu odběru vyřizujeme bez omezení.
DARK CHOCOLATE 63% • COMBAVA AND PINK PEPPER • SINGLE ORIGIN
Hořká čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario pěstovaných na Madagaskaru v údolí řeky Sambriano. Jasná chuť silné čokolády s tóny červeného ovoce a růžového pepře v kombinaci s citrusovými tóny combavi vytvářejí velmi osvěžující lahodonou chuť. Na obalu portrét ženy Betsimisaraka – „Mnoho neoddělitelných hrdliček“. Lidé kmene Betsimisaraka tvoří největší etnickou skupinu žijící na východním pobřeží Madagaskaru v oblasti velkých tropických pralesů. Jde o oblast bujné vegetace, tropických dešťů a postupných lagun propojených kanálem Pangalanes.
O výrobci
Malá rodinná čokoládovna Cinagra z Madagaskaru je specifická tím, že na přípravu čokolád používá kakaové boby z organických plantáží, které se nacházejí v údolí řeky Sambirano. Zde se kakaovníky pěstují bez použití pesticidů a umělých hnojiv. Jedná se o prvotřídní, chuťově bohatou surovinu. V čokoládách též nenajdete žádná umělá arómata ani vanilin. Použitý sójový lecitin je beze stop geneticky modifikovaných organismů (tzv. GMO free). A proč název MENAKAO? Protože MENA znamená v malgaštině červená. A červená je barva půdy, na níž jsou pěstovány kakaovníky, půdy bohaté na minerální sedimenty přinesené řekou Sambirano. Červená jako tóny v barvě čokolády. Červená jako Červený ostrov – Madagaskar.
Jedna hvězda, Great Taste Award, 2013
