Cacao Crudo – Hořká čokoláda 65% s lískovými oříšky BIO

Chuťově bohatá, vyvážená a křupavá. Tato čokoláda vás překvapí kombinací jemnosti kakaa a křupavých kousků syrových lískových oříšků. Vysoký obsah olejové kyseliny a dalších cenných živin podpořený intenzitou kakaa vytváří skutečně hodnotný zážitek.

Složení: nepražená pasta z kakaových bobů Criollo*, kakaová drť z lískových oříšků (nepražených) „Tonda Gentile Romana“* (18 %), koncentrovaný nektar z kokosových květů* (minimálně 65 % kakaa).
* z ekologického zemědělství (BIO)

Může obsahovat stopy mandlí a mléka.

Minimání obsah kakaové hmoty 65%.

Hmotnost: 50 g

Výrobce: Choco Crudo Srl Via Prenestina Nuova, 86, 00036 Palestrina, RM, Italia

Cacao Crudo vzniklo v roce 2010 v Římě z propojení tří velkých vášní: čokolády, cestování a výzkumu. Během let jsme ochutnali různé odrůdy syrové čokolády po celém světě a objevili pomalou metodu sušení, která zachovává organoleptické vlastnosti kakaa a zároveň uchovává jeho autentickou chuť. Kakao, které tvoří základ veškeré naší výroby, je single-origin z ceněné odrůdy Criollo, pocházející pouze z peruánské Amazonie. Naše čokoláda získala v roce 2014 ocenění za nejvíce inovativní produkt v kategorii „Potraviny“ na výstavě Sana v Bologni. Dnes jsme prvním laboratoří v Itálii, která vyrábí 100% organickou, syrovou, veganskou a bezlepkovou čokoládu.