Na úpatí ekvádorských And v regionu Los Rios jsou pěstovány kakaové boby Arriba Nacional. Ta je považována za jednu z nejzajímavějších odrůd kakaa dnešní doby. Je typická svou jemnou chutí téměř bez hořkosti a květinovým nádechem jasmínu.
Čokoláda je v BIO kvalitě.
O výrobci
To, že v jednoduchosti je krása, ví i tato německá značka. Kvalitní suroviny, šetrné zpracování a recepty jen s tradičními ingrediencemi jsou jejich klíčem k úspěchu. Díky obsahu kokosového mléka je řada mléčných čokolád vhodná i pro osoby s laktózovou intolerancí nebo vegany. Cukr z kokosových květů dává každé tabulce unikátní podtón.
Obsah kakaa
76 %
minimální obsah kakaové hmoty
76%
Složenícukr z kokosových květů. kakaové boby, kakaové máslo.
Kilian & Close je německá čokoládovna zaměřená na čokolády s vysokým podílem kakaa a výraznou, čistou chutí. Filozofií značky je minimalistický přístup — jen to nejnutnější v složení, aby vynikl charakter použitého kakaa. Jejich čokolády jsou určeny pro náročné milovníky hořké čokolády, kteří oceňují intenzitu a čistotu chuti nad přidanou sladkostí.
