Michel Cluizel – Bílá čokoláda 36% Kayambe

168,00 Kč vč. DPH

O výrobci
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie  byla založena roku 1948. Nabízí  unikátní řadu plantážních čokolád, luxusní čokoládové ochutnávkové sady, a téměř 200 druhů ručně vyráběných pralinek. Od roku 1997 Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim férové, nadstandardní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si patentoval ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny,“) která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, třtinový cukr místo cukru řepného, přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu, nepoužívá sójový lecitin, všechny výrobky jsou 100 % bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů (GMO free).
Čokolády Michel Cluizel jsou jedny z nejoceňovanějších čokolád na světových mezinárodních soutěžích.
Obsah kakaa
36 %
minimální obsah kakaové hmoty

Složenítřtinový cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko , emulgátor (řepkový lecitin), pravá Bourbon vanilka.
Hmotnost70 g
SkladováníSkladujte v suchu a chladu.
Výživové údaje100 g
Energetická hodnota2542,29 kJ / 608,2 kcal
Tuky43,49 g
z toho nasycené mastné kyseliny26,72 g
Sacharidy47,77 g
z toho cukry47,76 g
Bílkoviny6,31 g
Sůl0,24 g

Výrobce: Michel Cluizel