Cacao Crudo – Hořká čokoláda 80% BIO

BIO hořká čokoláda s 80 % obsahem kakaa Criollo, jemně slazená nektarem z kokosových květů. Díky pečlivému zpracování si uchovává plnou krémovou chuť, která je obohacena o květinové a ovocné tóny. Skutečně sofistikovaný zážitek pro ty, kteří hledají intenzivní, ale zároveň harmonickou čokoládu.

Složení: Nepražená kakaová pasta Criollo* (min. 80 %), Nektar z kokosových květů*
* z ekologického zemědělství

Může obsahovat stopy lískových ořechů, mandlí a mléka.

Minimání obsah kakaové hmoty 80%.

Hmotnost: 50 g

Výrobce: Choco Crudo Srl Via Prenestina Nuova, 86, 00036 Palestrina, RM, Italia

Cacao Crudo vzniklo v roce 2010 v Římě z propojení tří velkých vášní: čokolády, cestování a výzkumu. Během let jsme ochutnali různé odrůdy syrové čokolády po celém světě a objevili pomalou metodu sušení, která zachovává organoleptické vlastnosti kakaa a zároveň uchovává jeho autentickou chuť. Kakao, které tvoří základ veškeré naší výroby, je single-origin z ceněné odrůdy Criollo, pocházející pouze z peruánské Amazonie. Naše čokoláda získala v roce 2014 ocenění za nejvíce inovativní produkt v kategorii „Potraviny“ na výstavě Sana v Bologni. Dnes jsme prvním laboratoří v Itálii, která vyrábí 100% organickou, syrovou, veganskou a bezlepkovou čokoládu.