Paradai – Hořká čokoláda Nakhon Si Thammarat 100%

Paradai – Hořká čokoláda Nakhon Si Thammarat 100% Single Origin čokoláda vyrobená z kakaa z thajské oblasti Nakhon Si Thammarat. Lahodná a zdravá pochoutka vyrobená pouze z jedné ingredience – kakaového bobu tj čistého kakaa. Krásně sametová, s čistou a bohatou, jemně vyváženou chutí hořkého kakaa. Překvapivě krémová a jemná, s hlubokými aromaty divoké exotické přírody. Tato výjimečná čokoláda získala stříbrnou medaili na udílení cen Academy of Chocolate Awards v roce 2022.Kakao z kterého je vyrobená tato 100% čokoláda pochází od několika malých farmářů v provincii Nakhon Si Thammarat, kde se pěstuje velká část thajského kakaa. Provincie se nachází na jihu země na východním pobřeží Malajského poloostrova a hraničí s Thajským zálivem. Společnost Paradai je velmi hravá a svým produktům přidává i umělecký nádech a tak dlouhodobě spolupracuje s místním ilustrátorem a čokolády balí do krásného recyklovaného papíru s motivy inspirovanými tradičními thajskými vzory. Každý obal je tak velmi originální a vypráví příběh o thajském dědictví a dané pěstitelské oblastí. Vize, která stojí za tímto nápadem, je sdílet thajskou kulturu se světem prostřednictvím čokolády.Černé pozadí tohoto obalu odráží 100% obsah kakaa a zlatá ražba připomíná typickou flóru a faunu regionu Nakhon Si Thammarat s jeho starobylými kapradinami a sady. Pozoruhodné vzory a dvě postavy z thajského eposu Ramakien (obr a Mekhala – bohyně světla a strážce oceánu a andělů) zprostředkovávají čistou thajskou kulturu. V této verzi se obr pokouší ukrást její kakaové lusky (místo šperků). Balení tak představuje mírnou variaci příběhu spolu se specifickými vlastnostmi pěstitelské oblasti.