Menakao – Vysokoprocentní mléčná čokoláda 45% s kokosovým mlékem a vanilkou

MILK CHOCOLATE 45% • COCONUT MILK AND VANILLA • SINGLE ORIGIN

Vysokoprocentní mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario pěstovaných v údolí řeky Sambirano na Madagaskaru. Kokosové mléko a madagskarská vanilka ve spojení s kvalitním kakaem vytváří velmi jemnou a krémovou čokoládu se vznešenými tóny exotiky.
Na obalu je portrét muže z etnické skupiny Antaimora -„Ti z břehů“. Kmen pocházející z centrálního východního pobřeží Madagaskaru, jehož kultivovaní lidé velmi brzy znali arabské písmo, umění věštění a astrologii. Lidé z Antaimoro kmene dodnes uchovávají ve velkých knihách příběhy, magické vzorce, kouzla a lékařské rady různých klanů Antaimoro. 

Složení: kakaové boby z Madagaskaru, třtinový cukr, čisté kakaové máslo, sušené kokosové mléko, plnotučné sušené mléko, mletý kokos, emulgátor (slunečnicový lecitin bez geneticky modifikovaných organismů – tzv. GMO free), mořská sůl, vanilka.
Může obsahovat stopy ořechů.

Skladujte v suchu při teplotě do 18°C.

Hmotnost: 75 g

Výrobce: CINAGRA, Antananarivo, Madagaskar

Malá rodinná čokoládovna Cinagra z Madagaskaru je specifická tím, že na přípravu čokolád  používá kakaové boby z organických plantáží, které se nacházejí v údolí řeky Sambirano. Zde se kakaovníky pěstují bez použití pesticidů a umělých hnojiv. Jedná se o prvotřídní, chuťově bohatou surovinu. V čokoládách též nenajdete žádná umělá arómata ani vanilin. Použitý sójový lecitin je beze stop geneticky modifikovaných organismů (tzv. GMO free).
A proč název MENAKAO? Protože MENA znamená v malgaštině červená. A červená je barva půdy, na níž jsou pěstovány kakaovníky, půdy bohaté na minerální sedimenty přinesené řekou Sambirano. Červená jako tóny v barvě čokolády. Červená jako Červený ostrov – Madagaskar.