Forra – Hořká čokoláda 75% slazená panelou
165,00 Kč vč. DPH
Bonnat – Hořká čokoláda 75% Trinidad
195,00 Kč vč. DPH
Francois Pralus – Hořká čokoláda 75% Tanzánie BIO
229,00 Kč vč. DPH
Skladem
Kakaové boby pro tuto čokoládu jsou pěstované na sopečné půdě, což je jeden z hlavních prvků, který jim poskytuje unikátní chuťový charakter. Díky pečlivému a pomalému pražení vynikají jednotlivé chutě odrůdy Forastero. Výsledný profil této tabulky je ve spektru kořenitých a dřevitých tónů.
Čokoláda je bez GMO a je v BIO kvalitě.
O výrobci
Malá rodinná čokoládovna z městečka Roanne blízko Lyonu ve Francii byla založena roku 1955. Produkuje rozsáhlou řadu vynikajících „single-origin“ čokolád a je celosvětově uznávaná pro výjimečnou kvalitu surovin.
Francois Pralus rád cestuje a kakaové boby si osobně vybírá u pěstitelů. Nikdy nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata a všechny výrobky jsou 100 % bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Od roku 2003 vlastní plantáž na ostrově Nosy Be na severozápadě Madagaskaru, kde vysazuje vysoce aromatické kakaovníky odrůdy Criollo. Aromatické Criollo vytváří mimořádně bohatou symfonii chutí a vůní.
Čokolády Francois Pralus získaly řadu ocenění na mezinárodních soutěžích a považují se za jedny z nejlepších na světě.
Francois Pralus rád cestuje a kakaové boby si osobně vybírá u pěstitelů. Nikdy nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata a všechny výrobky jsou 100 % bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Od roku 2003 vlastní plantáž na ostrově Nosy Be na severozápadě Madagaskaru, kde vysazuje vysoce aromatické kakaovníky odrůdy Criollo. Aromatické Criollo vytváří mimořádně bohatou symfonii chutí a vůní.
Čokolády Francois Pralus získaly řadu ocenění na mezinárodních soutěžích a považují se za jedny z nejlepších na světě.
Obsah kakaa
75 %
minimální obsah kakaové hmoty
Složeníkakao, cukr, čisté kakaové máslo, sójový lecitin (GMO free – bez geneticky modifikovaných organismů). Může obsahovat stopy ořechů a mléka .
Hmotnost100 g
SkladováníSkladujte v suchu a chladu.
Výživové údaje100 g
Energetická hodnota2448 kJ / 585 kcal
Tuky44 g
z toho nasycené mastné kyseliny28 g
Sacharidy33 g
z toho cukry26 g
Bílkoviny9,4 g
Sůl0,01 g
Výrobce: Francois Pralus
